écologie Archives - Barley's

Les drêches mais c’est quoi ?

Les drêches mais c’est quoi ?

Les drêches ou drêches brassicoles ou encore drêches de brasserie sont un terme qui désigne les résidus de l’orge malté obtenus après soutirage du moût dans le processus de brassage. L’orge malté est bouilli puis est séparé du liquide et ne sera pas...
Barley’s et l’économie circulaire

Barley’s et l’économie circulaire

Limiter le gaspillage des ressources et la production des déchets. Voici l’objectif de Barley ! Dans le cadre de l’économie circulaire et locale nous recyclons par le haut les drêches de brasserie jetées par les brasseurs. Tout naturellement notre start-up...