La levure de bière est un complément alimentaire phare du 21ième siècle dans l’alimentation humaine, mais pourquoi est-il autant sollicité ? Est-ce également bon pour votre chien ?
Qu’est-ce que la levure de bière ?
La levure de bière est un ensemble de souches du champignon microscopique qui appartient à l’espèce des saccharomyces cerevisiae et qui, depuis des siècles, était très utilisée dans la fabrication de la bière, mais aussi pour faire du vin et du pain.
Vers le milieu du XIXe, la levure de bière devient l’ultime ferment dans la fabrication du pain notamment pour son procédé de fermentation plus fiable et efficace.
Quels sont les bienfaits de la levure de bière sur le chien ?
Principalement riche en vitamines B, la levure de bière aide à l’obtention d’un beau pelage et des griffes solides, mais pas seulement, elle contient d’autres éléments qui sont importants pour le développement du chien. Nous allons alors retrouver dans les croquettes aux insectes de Barley’s des éléments tels que :
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Des minéraux :
Les minéraux principaux sont : le phosphore, le magnésium ainsi que le calcium. Tous ces éléments jouent un rôle essentiel dans la constitution des os et des dents de votre chien, mais aussi sur le maintien et le développement de son système nerveux qui gère sa perception comme sa vision, son flair, son ouïe, etc. ses réflexions mentales comme sa mémoire, son intelligence, ses capacités d’apprentissage, etc. et son affectif qui touche à ses humeurs et ses émotions.
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Des oligoéléments :
Les carences peuvent avoir un impact considérable sur la santé de votre chien, c’est pour cela que le zinc et le sélénium présent dans la levure de bière que contiennent les croquettes Barley’s, sont nécessaires pour assurer les bonnes défenses naturelles de votre chien.
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Des polysaccharides :
Il s’agit de prébiotiques, c’est-à-dire que ce sont des fibres alimentaires qui favorisent le développement de bonnes bactéries (probiotiques) qui sont primordiales à la digestion de l’animal.
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Des acides aminés :
Les acides aminés sont indispensables pour le bon développement musculaire et assurent une bonne assimilation des nutriments dans le corps de votre chien.
En conclusion
La levure de bière est tout à fait adaptée à la santé des canidés. En plus de pourvoir un poil doux et soyeux, elle joue un rôle important dans l’équilibre global de santé de votre chien. C’est pour ces raisons, les croquettes aux insectes de Barley’s contiennent de la levure de bière à hauteur de 3,5%.
La présence de levure de bière contenue dans les croquettes aux insectes de Barley’s est un atout santé indispensable !
Le saviez-vous: Pasteur a beaucoup travaillé sur la levure de bière. Sa collaboration avec Carlsberg a contribué à développer une bière de qualité.
Sources :
J Anim Sci. 2019 Apr 97 – Effects of a Saccharomyces cerevisiae fermentation product on fecal characteristics, nutrient digestibility, fecal fermentative end-products, fecal microbial populations, immune function, and diet palatability in adult dogs Ching-Yen Lin, Celeste Alexander, Andrew J Steelman, Christine M Warzecha, Maria R C de Godoy, and Kelly S Swanson
Front. Vet. Sci., 11 November 2020 – Supplementation of Yeast Cell Wall Fraction Tends to Improve Intestinal Health in Adult Dogs Undergoing an Abrupt Diet Transition Ching-Yen Lin, Meredith Q. Carroll2, Michael. J. Miller, Rodolphe Rabot and Kelly S. Swanson
Brewer’s Yeast for Dogs: Understanding the Benefits and Risks Hanie Elfenbein, MAY 17, 2017
https://barleysdogfood.com/2022/02/14/comment-les-dreches-dorge-permettent-de-diminuer-notre-impact-environnemental/